1. **补充营养**：海带含有丰富的维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁等营养成分，而猪排骨则含有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，二者结合可以全面补充人体所需的营养元素。

2. **利尿消肿**：海带中含有甘露醇，这种成分有助于利尿和消肿，对于肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等症状有一定的缓解作用。

3. **辅助降脂**：海带排骨汤中富含不饱和脂肪酸和食物纤维，能够帮助清除血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，降低血脂。

4. **补碘**：海带是高碘食品，碘是甲状腺合成的重要物质。适量饮用海带排骨汤可以预防甲状腺功能低下和甲状腺疾病。

5. **增强免疫力**：海带排骨汤中的营养成分有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

6. **预防高血压**：海带中的有效成分能够降低血压，有助于预防高血压。

7. **预防动脉硬化**：海带中的甘露醇和其他成分有助于预防动脉硬化。

8. **预防肿瘤**：海带的某些成分具有抑制恶性肿瘤的作用。

9. **预防骨质疏松**：排骨中的钙质有助于预防骨质疏松，对老年人尤其有益。

10. **促进消化**：海带排骨汤有助于促进人体消化，补充蛋白质，改善微循环，预防心脑血管疾病。

11. **滋阴壮阳**：海带排骨汤还有助于滋阴壮阳，对身体健康有益。

综上所述，海带排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体健康有多种益处。适量饮用，对维持良好的身体状况十分有益。